Рубрика: Пиво

Статьи о пиве и оборудовании для пивоварения.

Собственная солодовня для крафтовой пивоварни. Мини Солодовня — это машина, способная делать солод из различных зерновых культур в условиях полной автономии. Это эксклюзивный патент ‪компании inox‬ разработан полностью на заводе в Поссаньо в Италии. Чрезвычайно инновационная машина, которая открыла новый горизонт в области пивоварения, так как до этого процесс производства солода был зарезервирован только для […]

Читать дальше
Wild Clocer.

Сегодня расскажем о двух пивоварнях, находящихся в разных концах света, которые варят крафтовое пиво. Несмотря на расстояние, их объединяет стремление к творчеству и стремление варить всегда качественное пиво. Wild Clover Brewery. Wild Clover Brewery, пивоваренный завод, расположенный на ферме Wild Clover в Южной Африке, официально открыт с 31-го августа 2012 года. Эта молодая пивоварня присоединилась […]

Читать дальше
пицца, пиво

Пиво и пицца — естественное сочетание. Не секрет, что пиво с пиццей — это вкусно! Потому что это естественная комбинация. Оба продукта имеют общие ингредиенты: вода, зерновые, дрожжи. Пиво способно подчеркнуть вкус традиционных и изысканных пицц, а пицца может усиливать и обогащать вкус пива. Например пицца маргарита прекрасно сочетается с легкими лагерными сортами пива, а […]

Читать дальше

Нашумевшая новость о приобретении одной из самых известных итальянских мини пивоварен Birra del Borgo, крупнейшей транснациональной промышленной компанией AB InBev, побудила итальянский журнал Gambero Rosso взять интервью у Жана Хаммлера (Jean Hummler), который, с его баром Moeder Lambic, является одним из гуру в мире крафтового пива. На новость года, не только в Италии, а для […]

Читать дальше

Продолжаем популярную тему минипивоварен. Почти незаменимой в пивоварне машиной является кегомойка. В мире много производителей, особенно разнообразные решения можно встретить в США. Но Италия к нам ближе, наш сайт посвящен итальянским производителям, итальянцы производят качественное оборудование, поэтому рассмотрим итальянское оборудование для мойки и наполнения кегов. Интересные и качественные решения Для наполнения и промывки стальных кегов […]

Читать дальше

В бенедиктинском монастыре в Норче варят крафтовое пиво. Монашеская традиция варить пиво существует на протяжении тысячелетий. В бенедиктинском 1500-летнем монастыре, в итальянском городе Норча, монахи начали варить собственное крафтовое пиво. Пивоваренное оборудование произвела и установила компания Spadoni. — «Мы не хотим разрастаться до коммерчески мощного предприятия. Единственно, что мы хотим — это варить пиво высокого […]

Читать дальше