пицца

NIP — снова рекордсмены Гиннесса

NIP — снова рекордсмены Гиннесса

NIPfood установила два новые Рекорда Гиннесса! 13 июня 2017, в старейших детском развлекательном парке Рима Luneur Park, инструкторами и шефами известной итальянской кулинарной школы NIP, президентом которой является легендарный Dovilio Nardi, было установлено два новых мировых рекорда Гиннесса на скорость

Хлеб — выгодный бизнес

Хлеб — выгодный бизнес

Хлеб насущный — это то, чем человек питается каждый день, для чего он работает. Для производителя — это честная прибыль. Хлеб — это тот продукт, который люди потребляют ежедневно. Первые общественные хлебопекарни и хлебные лавки появились в Древнем Риме во

Неаполитанские печи для пиццы

Неаполитанские печи для пиццы

Новые неаполитанские печи из Италии от производителя МАМ В этом году итальянская компания из Модены производитель традиционных печей дна дровах для пиццы выпустил новую модель печи Napoli. Она, как и все традиционные печи МАМ, обладает огнеупорностью и отличается экономичностью в

Как выбрать печь для пиццы

Как выбрать печь для пиццы

Полезная информация по выбору печи для пиццы. Пицца на дровах остается в тренде во всем мире, спрос на неё все время растет. Для того, чтобы быстро выполнять заказы пиццы в ресторане в больший количествах и без задержек, нужно иметь эффективную

Печь для пиццерии

Пиццайоло

М.А.М. — один из первых производителей печей для пиццы в течение трех поколений Производитель печей для выпечки пиццы, итальянская компания M.A.M. была создана в 1952 году, и первоначально работала в металлообработке. Ее основатель, Аврелий Малагути, в 70-х годах создал первую